Творожная запеканка с ананасами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если вам захотелось испечь что-то из творога, то смотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Насыпаем в миску сахар, обычный и ванильный, добавляем соль. Вбиваем яйцо. Если у вас сухой творог, можно добавить 2 яйца.
- 2
Шаг 2
Взбиваем до пышной пены.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку и опять взбиваем, чтобы масса получилась без комочков.
- 4
Шаг 4
Добавляем растопленное сливочное масло, но не горячее! Взбиваем буквально полминуты.
- 5
Шаг 5
А теперь добавим творог. Если у вас домашний с крупными крупинками, лучше его заранее измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
- 6
Шаг 6
И взбиваем все в однородную массу.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
- 8
Шаг 8
Выкладываем слоем кусочки ананасов.
- 9
Шаг 9
И поверх ананасов выложим творожную массу. Разравниваем.
- 10
Шаг 10
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
- 11
Шаг 11
Даем запеканке немного остыть и подаем к столу со сметаной, с вареньем, с кусочками фруктов... как пожелаете.