Творожная запеканка
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Это классический рецепт запеканки, без каких-либо добавок. Но при желании вы можете дополнить рецепт изюмом или другими сухофруктами, цукатами или даже бананами, например. Если под рукой не оказалось муки, можете добавить в тесто манную крупу. Перед подачей запеканку присыпьте сахарной пудрой или полейте сгущенкой, будет классно
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Этот рецепт мне нравится своей простотой. Сперва включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку выложите творог, вбейте яйца, добавьте сахар (обычный и ванильный) и йогурт.
- 2
Шаг 2
2. С помощью погружного блендера или миксера тщательно перемешайте до однородности. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Еще раз перемешайте и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- 3
Шаг 3
3. Запекайте в духовке около 45-55 минут, в зависимости от размера формы, до образования румяной корочки. После остудите немного, порежьте порционными кусочками и подавайте к столу (идеально — со сметаной).