Творожная запеканка

Описание

Существует множество вариаций и дополнений к рецепту, а я хочу поделиться своим - запеканка на тоненькой песочной основе! Это невероятно вкусно и нежно. В качестве специй в творожную массу я добавляю мускатный орех, Вы можете взять корицу, мак, изюм, любые сухофрукты. Пробуйте, надеюсь Вам понравится

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Приготовим тесто. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель.

2. 2

   Шаг 2

   Добавляем сливочный сыр и кубиками нарезанное сливочное масло, перетираем тесто в крошку.

3. 3

   Шаг 3

   Затем добавляем сливки, ваниль и уксус. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

4. 4

   Шаг 4

   Займемся творожной массой. Яйца взбиваем с мукой и сахаром до пышной, однородной массы.

5. 5

   Шаг 5

   Творог соединяем с лимонным соком и цедрой, сливками, мускатным орехом и ванильным экстрактом. Вливаем яичную массу.

6. 6

   Шаг 6

   Охлажденное тесто тонко раскатываем и выкладываем в форму для запекания.

7. 7

   Шаг 7

   Сверху распределите творожную массу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Аппетитная запеканка на песочной основе готова!