Творожная ватрушка из песочного теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы приготовить творожную ватрушку из песочного теста, советую взять хорошее масло (жирностью 83-85 %). Вы можете, конечно, заменить его на маргарин, но эффект будет несколько другим. Кстати, если творог вы используете жирный, достаточно будет одного яйца. Такую творожную ватрушку вы можете готовить и без вишни, тоже получается очень вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Включите духовку, дайте ей разогреться до 180 градусов. Мягкое сливочное масло разрежьте на кубики. Добавьте муку, сахар и соду.
- 2
Шаг 2
Перетрите тесто руками в крошку, песочное тесто готово.
- 3
Шаг 3
Творог смешайте с яйцами и вишней. Если вишня кислая, а творог несладкий, добавьте сахар по вкусу.
- 4
Шаг 4
Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите в неё половину имеющегося теста, разровняйте.
- 5
Шаг 5
Поверх теста выложите начинку.
- 6
Шаг 6
Сверху выложите второй половину теста.
- 7
Шаг 7
Отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
- 8
Шаг 8
Подавайте готовую творожную ватрушку на песочном тесте, когда она полностью остынет. Так будет легче ее нарезать.