Творожная пасха фисташковая
Описание
Творожную пасху можно делать не только с изюмом или сухофруктами, но и с орешками. Предлагаю вам попробовать приготовить фисташковую пасху. Выбирайте творог домашний, жирненький, чтобы пасха была вкуснее и лучше сохраняла свою форму. Для приготовления творожной пасхи фисташковой нам понадобятся фисташки, не соленые, не чищенных примерно 400 грамм должно быть
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Обязательно творог перетрите через сито.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло растопите и слегка остудите.
- 4
Шаг 4
Необходимо подготовить фисташки: очистите их от скорлупок, залейте кипятком на 5-6 минут, потом слейте воду и залейте холодной водой на 2-3 минуты. Этот шаг нужно повторить пару раз, чтобы шелуха просто снималась, а то потом будет в пасхе попадаться, думаю, этого вам не хочется.
- 5
Шаг 5
Затем фисташки измельчите в блендере или кофемолке.
- 6
Шаг 6
Теперь смешайте протертый творог, сахар, ванилин, яйца и масло сливочное растопленное.
- 7
Шаг 7
Добавьте в массу измельченные фисташки.
- 8
Шаг 8
Тщательно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Пасочницу застелите марлей в два-три слоя, поставьте в тарелку (для жидкости, что будет стекать).
- 10
Шаг 10
Плотно выложите творожную массу. И накройте концами марли.
- 11
Шаг 11
Сверху поставьте тарелку, желательно плоскую, а на нее гнет - банку с водой, например. Отправьте пасху в холодильник на ночь, часов на 10-12.
- 12
Шаг 12
Готовая творожная пасха фисташковая получается вкусной, напоминает фисташковое мороженное. Украсить ее тоже можно фисташками.