Творожная пасха без выпечки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусный, ароматный и очень полезный праздничный десерт - творожная пасха. Рецептов приготовления ее есть много, я же предлагаю вам воспользоваться одним из самых простых . Творожная пасха без выпечки, приготовленная по этому рецепту, готовится довольно быстро и легко. Такую пасху можно приготовить с изюмом, цукатами, орешками, а можно использовать эти ингредиенты только для украшения. Готовим? Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для пасхи нам нужен жирный, но не мокрый творог. Протираем его через сито. Можно прокрутить два раза через мясорубку с мелкой решеткой.
- 2
Шаг 2
Вот какая нежная и прямо-таки воздушная масса должна получиться у нас в итоге.
- 3
Шаг 3
Смешаем мягкое масло с сахаром. Если вы любите сладости, сахара добавьте полтора стакана.
- 4
Шаг 4
Добавляем к маслу с сахаром сметану, взбиваем все миксером.
- 5
Шаг 5
Перекладываем творог и взбитые масло со сметаной в большую емкость, добавляем ваниль и кардамон. Взбиваем до получения однородной массы. Если вы хотите добавить изюм и цукаты в пасху - самое время это сделать.
- 6
Шаг 6
Ну, а теперь полагается выложить все в форму для пасхи. Если ее нет, застилаем марлей, сложенной в два слоя, дуршлаг, и помещаем его в глубокую миску (в нее будет стекать сыворотка). Выкладываем в дуршлаг творожную массу.
- 7
Шаг 7
Разравниваем и закрываем краями марли творожную массу. Наверх ставим тарелку, а на — нее груз. И ставим блюдо в холодильник минимум на 12 часов, максимум - на сутки.
- 8
Шаг 8
Затем снимаем марлю и выкладываем пасху на блюдо. Украшаем изюмом, цукатами, орешками, шоколадом - по своему вкусу.