Творог с помидорами и зеленью
Описание
1. Помидор вымыть и сделать надрез крестом на поверхности. Выложить в глубокую мисочку и залить кипятком. 2. Через пару минут кипяток слить, а помидор остудить и очистить от кожицы. 3. Нарезать помидор небольшими кубиками и выложить в небольшой салатник. 4. Взбрызнуть оливковым маслом (также в рецепт приготовления творога с помидорами и зеленью можно использовать ароматное подсолнечное маслом) и слегка подсолить. 5. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавить к помидорам. 6. Зелень вымыть, просушить и измельчить. Половину отправить в салатник. Все аккуратно перемешать и оставить на 10 минут. 7. Творог протереть через сито. Подсолить немного и при желании поперчить. 8. Натереть на терке цедру половины лимона и отправить в творог. При желании добавить чуточку сока лимона. 9. На ломтик хлеба, немного подсушенный в духовке, выложить творог. 10. Сверху разместить уже пустившие сок помидоры. Добавить щепотку перца и украсить оставшейся зеленью. Вот такой простой рецепт творога с помидорами и зеленью через 15 минут превращается в изысканную закуску Можно подавать тёплой или охлаждённой.