Закуски
Твердый домашний сыр из творога
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. С домашним сыром можно приготовить отличные бутерброды на завтрак. В процессе приготовления в сыр можно добавить специи или орехи. Тем самым всегда получая новый вкус Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог залейте молоком и поставьте греться. Когда масса станет горячей, молоко откинет сыворотку. Процедите массу через несколько слоев марли.
- 2
Шаг 2
В полученную массу добавьте растопленное сливочное масло, соль, соду и яйца. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Выложите творог. Активно перемешивайте деревянной лопаткой и нагревайте, пока масса не станет однородной. На это уйдет 10-15 минут. Затем массу выложите в посуду, застеленную пищевой пленкой. Сверху поставьте пресс и уберите в холодильник на 2-3 часа.
- 4
Шаг 4
Домашний сыр готов.