Тушёные куриные бёдра
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запишите себе в кулинарную книгу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бёдра смажьте с обеих сторон солью и чёрным перцем. В глубокой сковороде разогрейте масло.
- 2
Шаг 2
2. Далее курицу обжарьте в масле 3 минуты на каждой стороне до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
3. Затем куриные бёдра достаньте из сковороды. Вместо них выложите лук, нарезанный полукольцами. Обжарьте их пару минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
4. После этого верните курицу в сковороду. Влейте бульон. Включите большой огонь.
- 5
Шаг 5
5. Также добавьте 8 веточек укропа, соль, кайенский перец и куркуму. Доведите бульон до кипения, потом сделайте медленный огонь. Тушите блюдо 45 минут, подливая немного воды по необходимости.
- 6
Шаг 6
6. К готовым куриным бёдрам добавьте сок лимона, соль, перец и порезанный укроп. Подавайте блюдо с гарниром.