Тушёная курица с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Просьба, тем кто не любит долго готовить, рецепт не читать, поскольку тут много действий. Придётся кое-что жарить, запекать в духовке и тушить. Но результат будет очень вкусный! Смотрите, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нашинкуйте крупными кусочками морковь, лук и сельдерей.
- 2
Шаг 2
2. Также нарежьте грибы и картофель.
- 3
Шаг 3
3. А курицу натрите приправой и перцем.
- 4
Шаг 4
4. Потом в глубокой кастрюле обжарьте бекон до хруста.
- 5
Шаг 5
5. Далее в получившемся жире обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки, убрав бекон.
- 6
Шаг 6
6. Затем уберите курицу, а вместо неё добавьте морковь, лук и сельдерей. Можете влить немного масла.
- 7
Шаг 7
7. Через 5 минут обжарки всыпьте муку. Помешивая. готовьте ещё 2 минуты.
- 8
Шаг 8
8. Потом добавьте помидоры и тимьян.
- 9
Шаг 9
9. Далее грибы и картофель. Всё перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Теперь влейте бульон. Добавьте лавровый лист. Выложите курицу.
- 11
Шаг 11
11. По крышкой доведите блюдо до кипения, а потом тушите на небольшом огне 40 минут.
- 12
Шаг 12
12. Затем куриные ножки вытащите, а основную смесь тушите ещё 15 минут.
- 13
Шаг 13
13. После этого удалите из блюда лавровый лист и тимьян. Добавьте соль и перец.
- 14
Шаг 14
14. Затем верните курицу в кастрюлю. Поставьте её в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- 15
Шаг 15
15. Подавайте блюдо с петрушкой.