Горячие блюда
Тушки кальмаров
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Подается такой кальмар горячим. Я обычно выкладываю его на салатные листья, присыпаю кунжутом и порубленным зеленым лучком. Если вам не слишком нравятся острые блюда, то просто замените пасту чили томатным соусом, смешанным с вашими любимыми ароматными травками
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва разделайте тушку кальмара, отрезав щупальца и вынув внутренности. Снимите с тушки кожу.
- 2
Шаг 2
Прорежьте тушку кальмара, как на фото. Не прорезайте до конца.
- 3
Шаг 3
Теперь приготовим маринад, смешав пасту чили, чеснок, имбирь, горчицу, соевый соус, сироп, масло.
- 4
Шаг 4
Хорошенько разогрейте гриль, смажьте его маслом. Выложите тушку и намажьте маринадом. Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Обе стороны смажьте с маринадом.