Тушка кролика в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы решили запечь кролика, то лучше всего начать процесс заранее. Для начала его лучше всего замочить на ночь, а потом замаринуйте и оставьте в холодильнике на 4-5 часов до запекания. Кроме того, вы можете нафаршировать тушку овощами, например, которые потом подадите на гарнир Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте большую емкость (примерно на 8-10 литров воды). Опустите туда тушку, добавьте уксус. Оставьте кролика на ночь.
- 2
Шаг 2
2. После как следует обсушите с помощью бумажного полотенца. Натрите со всех сторон, в том числе и внутри, солью.
- 3
Шаг 3
3. Теперь можно приступать к маринованию тушки. Для этого вы можете использовать самые разнообразные ингредиенты, которые вам по душе.
- 4
Шаг 4
4. Соедините майонез, зелень, перец и специи в небольшой мисочке.
- 5
Шаг 5
5. Натрите соусом кролика со всех сторон.
- 6
Шаг 6
6. Подготовьте форму для запекания. Смажьте дно небольшим количеством масла, выложите в неё кролика. Накройте пищевой пленкой и отправьте на несколько часов в холодильник. А после отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до румяности.