Тушеный ягненок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень люблю мясные жаркое: из свинины, телятины, особенно из баранины. Но лучше всего - это ягненок, молодой барашек, правильно приготовленный и тающий во рту. Для приготовления тушеного ягненка нам потребуются ребрышки, не слишком жирные. Не жалейте специй. Подавать блюдо можно с легким гарниром. Смотрим рецепт Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте и высушите ребрышки.
- 2
Шаг 2
Отправляем ребрышки тушиться (очень удобно делать это в мультиварке).
- 3
Шаг 3
Тем временем готовим овощи. Помойте и почистите их.
- 4
Шаг 4
Порубите зелень и чеснок.
- 5
Шаг 5
Лук режем полукольцами.
- 6
Шаг 6
Перец на средние кусочки.
- 7
Шаг 7
Добавляем к мясу лук.
- 8
Шаг 8
Потом перец.
- 9
Шаг 9
Добавляем оставшиеся овощи, специи. Ставим режим тушение на 2 часа и 30 минут.
- 10
Шаг 10
Когда прозвучит сигнал, тушеного ягненка можно сразу и подавать.