Тушеный кролик в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если у вас есть тушка кролика, но вы пока не знаете, что же с ней можно сделать, тогда сегодня я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тушку кролика мы промываем и разделываем на 4 части, заливаем их холодной водой и оставляем на 8 часов.
- 2
Шаг 2
По истечении времени вливаем воду, высушиваем мясо и делим его на порционные кусочки. Далее мы измельчаем чеснок и смешиваем его с солью и черным перцем, этой смесью натираем каждый кусочек мяса, немного сбрызгиваем вином, добавляем растительное масло, перец горошком и лавровый лист, ставим на 2 часа в холодильник.
- 3
Шаг 3
Включаем на мультиварке режим "Жарка" и наливаем в чашу растительное масло. Выкладываем в нее промаринованное мясо и обжариваем по 20 минут с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, жарим еще минут 5-7.
- 5
Шаг 5
Потом добавляем тертую на крупной терке морковь и еще пару минут жарим все.
- 6
Шаг 6
Пока мясо с овощами обжаривается, мы приготовим соус. В глубокой миске смешиваем сметану, горчицу, терияки, кетчуп и измельченную зелень, добавляем немного воды и перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Затем мы заливаем приготовленный соус в мультиварку и перемешиваем. Включаем режим "Тушение" и время 1 час.
- 8
Шаг 8
Наше мяско готово и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!