Тушеный картофель с мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это блюдо универсальное, ведь оно прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, как для детей, так и взрослых. Что касается овощей, то вы можете взять абсолютно любые, которые вам по вкусу - сладкий перец, баклажаны или кабачки. Чем больше разных овощей, тем вкуснее получится тушеный картофель с мясом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой яркий, полезный и аппетитный набор ингредиентов вам потребуется.
- 2
Шаг 2
2. Мясо, в данном случае говядину, вымойте, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте на сильном огне до небольшой корочки.
- 3
Шаг 3
3. Очистите картофель и нарежьте такими же кубиками. Выложите на отдельную сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне.
- 4
Шаг 4
4. Обжаренное мясо переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на небольшой огонь.
- 5
Шаг 5
5. В сковороду отправьте нарезанными тонкими полукольцами лук. Жарьте минуты 3-4, помешивая.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте нарезанную кубиками морковь.
- 7
Шаг 7
7. Помидоры очистите от кожуры и измельчите в пюре.
- 8
Шаг 8
8. В сотейник выложите фасоль.
- 9
Шаг 9
9. Следом картофель.
- 10
Шаг 10
10. Обжаренные овощи и томатный соус. Дополните измельченной зеленью. Перемешайте и переложите в сотейник.
- 11
Шаг 11
11. Посолите, поперчите, добавьте паприку и другие специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите до готовности.