Тушеные шейки куриные
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для всех тех, кто устал от привычных котлет и отбивных, и чья душенька жаждет чего-то нового, предлагаю этот рецепт приготовления тушеных шеек куриных. Блюдо получается невероятно вкусным и необычным, если правильно замариновать и потушить шейки, получите настоящий деликатес, хоть и несколько костлявый Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сначала нам надо промариновать шейки. Шейки, кстати, берем без костей. Я мариную их в пакете: туда отправляю шейки, аджику, базилик, шалфей и немного соли. Завязываем тесемки, встряхнем пару раз, и пусть два часа полежит. Затем начинаем жарить на растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. На соседней конфорке до золотистого цвета доводим лук и морковку. Затем овощи и мясо перекладываем в более глубокую кастрюлю.
- 3
Шаг 3
3. Добавим теперь капусту, горошек, измельченную зелень и специи по вкусу. Тушим под крышкой полчаса. Если пригорает - вливайте понемногу бульон или воду.
- 4
Шаг 4
4. Я подержала 40 минут на огне, чтобы получилось более нежное блюдо, а вообще ориентируйтесь по капусте: она должна быть мягкой и ароматной!