Тушеные шеи индейки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тушеные шеи можно подавать с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. При тушении к овощам можно добавить баклажан, кабачок или томаты. Специи используйте любые по своему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шеи индейки вымойте, обсушите и порежьте на части. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шеи до румяной корочки со всех сторон на сильном огне. Переложите шеи в тарелку и накройте крышкой.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, порежьте крупной соломкой. Репчатый лук порежьте, морковь порежьте средней соломкой. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом и обжаривайте их в течение 5-7 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду с обжаренными овощами шеи, посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Влейте в сковороду воду, закройте крышкой и тушите шеи с овощами в течение одного часа на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Переверните шеи и тушите еще 30 минут. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.