Тушеные шампиньоны
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Удивительно нежный соус идеально сочетающийся с другими блюдами. Легкий, едва уловимый ореховый аромат. Тающие во рту пластинки грибов. Да, и все это - одно блюдо. Это тушеные шампиньоны. Готовить их очень просто. Особенно с рецептом тушеных шампиньонов в котором специально для вас и пошаговые фотографии и понятное описание. Поверьте, это блюдо стоит приготовить Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать
- 2
Шаг 2
Шампиньоны помыть, срезать низ ножки.
- 3
Шаг 3
Мытые шампиньоны нарезать пластинками.
- 4
Шаг 4
На сковороду налить растительное масло, разогреть, высыпать туда порезанный лук. Обжаривать до мягкости.
- 5
Шаг 5
В обжаренный лук добавить нарезанные шампиньоны. Обжаривать до золотистой корочки на среднем огне около 10 минут. Затем добавить муку. Хорошо перемешать.
- 6
Шаг 6
В миске смешать сметану, яйца, соль, перец. Слегка взбить венчиком до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
В сковороду с обжаренными овощами вылить полученный соус. Мешать постоянно до тех пор, пока не закипит. После закипания накрыть сковороду крышкой, сделать совсем маленький огонь и тушить в течение 5 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.