Тушеные овощи под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления тушеных овощей под соусом можете взять обычный соевый соус или соус терияки. Главный секрет приготовления - это использование сковороды вок, на ней овощи готовятся очень быстро, сохраняя при этом всю свою сочность Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи: помойте их и почистите.
- 2
Шаг 2
Лук порезали полукольцами. На сковороде разогрели оливковое масло, обжарили лук. Режем кусочками морковку и добавляем к луку.
- 3
Шаг 3
Кабачок порежьте соломкой — и тоже на сковороду.
- 4
Шаг 4
Через 5 мин засыпьте стручковую фасоль, перемешайте всё, накройте крышкой. Пусть потушится минут 7. Налейте соус, перемешайте и прожарьте еще 3 минуты.
- 5
Шаг 5
Вот тушеные овощи под соусом и готовы. Они могут быть и гарниром, и самостоятельным блюдом.