Тушеные овощи

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Тушеные овощи можно есть во время диеты (оздоровительной или для похудения). Они сохраняют свои полезные свойства и вкус. Это блюдо можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Выглядит все очень аппетитно, особенно, если вы используете разноцветные овощи Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте перец и очистите от семян, затем нарежьте крупными кусочками.

2. 2

   Шаг 2

   Цветную капусту вымойте и разделите на соцветия. Фасоль поместите в дуршлаг и ополосните.

3. 3

   Шаг 3

   Кабачок вымойте и разрежьте на 2 части, затем нарежьте полукольцами.

4. 4

   Шаг 4

   Сковороду разогрейте с оливковым маслом, выложите все овощи и обжаривайте 5 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты.

5. 5

   Шаг 5

   Влейте воду или бульон, после закипания тушите до мягкости овощей, время от времени помешивайте овощи.

6. 6

   Шаг 6

   В самом конце приготовления посолите и выключите огонь, снимите сковороду с огня и подавайте к столу теплое блюдо.