Тушеные куриные желудочки
Описание
Понадобится минимальный набор продуктов и глубокая сковорода. Специи можно не использовать, если готовите для ребенка, или использовать минимально. Я выбрала перец черный молотый, карри и итальянские травы. Приступим
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Желудочки тщательно вымойте и удалите с них остатки пленок и жир.
- 2
Шаг 2
2. Репчатый лук порежьте крупно.
- 3
Шаг 3
3. Поставьте обжариваться на масле пару минут.
- 4
Шаг 4
4. Куриные желудочки порежьте на половинки по самому плотному месту.
- 5
Шаг 5
5. Отправьте их к луку и обжаривайте, пока мясо не поменяет цвет, минут 5-7.
- 6
Шаг 6
6. Залейте водой, посолите и на медленном огне тушите до мягкости под крышкой. Время - от 20 до 30 минут. Пробуйте.
- 7
Шаг 7
7. Когда вода почти выкипит, добавьте сметану и специи. Протушите еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
8. Тушеные куриные желудочки готовы. Приятного!