Тушеные куриные бедрышки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если у вас есть час времени и куриные бедрышки, приготовьте их с овощами в сливочном соусе. По такому рецепту я часто готовлю бедрышки на праздничный стол, поливая сливочной подливкой гарнир. Вкуснее всего к таким бедрышкам будет картофельное пюре или салат из свежих овощей Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. По такому рецепту можно приготовить любую часть курицы. Я выбрала бедрышки, поскольку они мясистые и во время приготовления выделяют достаточно собственного жира. Получается отличная подлива на гарнир.
- 2
Шаг 2
2. Солим и приправляем бедрышки (у меня была сушеная и измельченная паприка, а также черный перец). Добавляйте специи по вашему вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем тонкими колечками лук-порей.
- 4
Шаг 4
4. Также измельчаем болгарский перец, смешиваем его с луком.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем на дно кастрюли овощи, а сверху — наши бедрышки.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем немного воды, доводим до кипения. Затем тушим на слабом огне 40 минут.
- 7
Шаг 7
7. Через 30 минут перемешайте мясо с овощами и тушите дальше.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте 100мл сливок, тушите еще 10-15 минут.
- 9
Шаг 9
9. Вот и все, наши тушеные куриные бедрышки готовы!
- 10
Шаг 10
10. Они получаются очень нежными, мягкими и сочными.