Тушеные кабачки с помидорами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот простой рецепт тушеных кабачков с помидорами прекрасно подойдет не только для летнего сезона, ведь использовать вы можете и замороженные овощи при желании. Блюдо можно дополнить также сладким перцем или морковью, например. Это хорошая идея для гарнира к мясу или рыбе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом стоит подготовить овощи. Очистите луковицу, помидоры, кабачок и нарежьте кубиками. Не стоит слишком мельчить, иначе тушеные кабачки с помидорами в домашних условиях будут похожи на кашу.
- 2
Шаг 2
2. На сковороду с высокими бортами налейте немного растительного масла. Выложите лук и обжарьте до прозрачности. Тем временем очистите чеснок и пропустите через пресс. Выложите к луку.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. Выложите на сковороду кабачки и нарезанные помидоры. Тушите на среднем огне около 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный базилик или другую зелень по вкусу. Вот и весь простой рецепт тушеных кабачков с помидорами. Готовьте их до желаемой мягкости овощей (кто-то любит их плотными, кто-то доводит до полной готовности).