Тушеные кабачки (простой рецепт)

Описание

Благодаря такому способу приготовления тушеные кабачки получаются удивительно нежными и ароматными. Чеснок и укроп придают блюду пикантный вкус. Блюдо идеально подойдет как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Готовьте и наслаждайтесь результатом

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Молодые кабачки желательно промыть и обсушить. После этого нарезаем их небольшими кусочками (можно кубиком).

2. 2

   Шаг 2

   Морковь и лук очищаем. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и высыпаем лук, обжариваем с морковью до золотистости.

3. 3

   Шаг 3

   После того как овощи приобретут необходимый цвет, можно будет добавлять кабачки. Тушим в течение 15-20 минут, тщательно перемешивая. Добавляем специи и еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем.

4. 4

   Шаг 4

   За 3 минуты до готовности тушеные овощи необходимо приправить измельченным чесноком и рубленой зеленью.