Тушенка в духовке

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления тушенки можно использовать любое мясо, чаще всего – это свинина или говядина. Более бюджетный вариант – это курица. Тушенку можно хранить очень долго и использовать при необходимости для приготовления первых блюд, гарниров и салатов. Такой способ приготовления мяса популярен во многих странах Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо вымойте и обрежьте весь жир, он нам не понадобится. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

2. 2

   Шаг 2

   В миску с мясом добавьте соль, черный молотый перец, измельченный крупно лавровый лист и зубчики чеснока.

3. 3

   Шаг 3

   Поместите мясо в жаропрочную посуду и отправьте в разогретый до 120 градусов духовой шкаф на 4 часа.

4. 4

   Шаг 4

   Простерилизуйте банки с крышками, поместите мясо в банки и утрамбуйте, влейте весь образовавшийся при тушении жир.

5. 5

   Шаг 5

   Закупорьте банки и переверните их, оставьте до остывания на несколько часов, а затем храните в холодильнике или в погребе.