Закуски
Тушенка из утки
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Я предпочитаю готовить тушенку в мультиварке. Мясо, приготовленное в ней, получается особенно нежным. Да и хлопот никаких, заложили мясо в чашу и оставили на 4 часа. Итак, смотрите рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Утку выпотрошите, отрежьте гузку, шею. Вымойте, обсушите.
- 2
Шаг 2
Мясо снимите с костей, нарежьте на кусочки размером 2х2 см.
- 3
Шаг 3
Мультиварку включите в режиме "Тушение" на 4 часа. В чашу сложите мясо, душистый перец, лавровый лист, соль. Влейте 1/2 стакана воды. Закройте крышку.
- 4
Шаг 4
После звукового сигнала выключите мультиварку.
- 5
Шаг 5
Тушеное мясо разложите по стерилизованным банкам, залейте горячим жиром, закатайте чистыми крышками, остудите при комнатной температуре. Храните в прохладном месте.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.