Тушенка из щуки в домашних условиях
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Тушенка из щуки в домашних условиях - это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Делюсь рецептом, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбку помойте, выпотрошите и порежьте на кусочки. Сложите в глубокую посуду и посолите. Оставьте мариноваться минут на 30-40.
- 2
Шаг 2
Банки предварительно простерилизуйте в пароварке или поставьте в духовку, обсушите. На дно баночки положите перец горшком, лавровый листик и чеснок.
- 3
Шаг 3
Плотно уложите кусочки щуки в банки.
- 4
Шаг 4
Накройте банку фольгой и отправьте в духовку. Сначала установите 150 градусов, а после закипания уменьшите нагрев до 100 градусов и томите 4-5 часов.
- 5
Шаг 5
Растительное масло нагрейте почти до кипения, я нагрела в микроволновке. Аккуратно вылейте горячее масло на рыбу.
- 6
Шаг 6
Накройте тушенку крышкой и поставьте в духовку еще на 30 минут, а затем закатайте. Тушенка готова!