Тушеная зеленая фасоль
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Овощные блюда очень полезны, поэтому обязательно должны быть на столе в каждой семье Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас свежая зеленая фасоль, то предварительно замочите ее в холодной воде на один час, обрежьте края с двух сторон, а затем разрежьте каждый стручок на две части. У меня уже подготовленная фасоль в замороженном виде.
- 2
Шаг 2
Отварите фасоль в подсоленной воде в течение 5 минут, затем слейте горячую воду и сразу залейте фасоль холодной водой.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный перьями лук и нарезанную соломкой морковь.
- 4
Шаг 4
Обжарьте овощи до мягкости.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный брусочками болгарский перец и нарезанный дольками помидор.
- 6
Шаг 6
Обжарьте все вместе в течение 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте фасоль, предварительно слив с нее всю жидкость, нарезанный мелкими кубиками чеснок, соль и любые любимые специи.
- 8
Шаг 8
Тушите фасоль с овощами еще 3 минуты.
- 9
Шаг 9
Тушеная зеленая фасоль готова. Можно подавать блюдо самостоятельно или в качестве гарнира.