Тушеная утка с капустой и фасолью
Описание
Предлагаю вам великолепное блюдо, которое совсем не сложно приготовить. Можно предварительно отварить фасоль, чтобы еще больше ускорить процесс. Дальше все просто, все ингредиенты тушатся вместе до полной готовности. Кроме белокачанной, можете использовать квашеную, это придаст блюду небольшую кислинку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промытую фасоль отварите в кипящей воде практически до готовности.
- 2
Шаг 2
Утку промываем, срезаем у неё лишний жир, откладываем птицу в сторону. Мясо нарезаем кусочками.
- 3
Шаг 3
Обжариваем мясо с добавлением жира на сковороде. Готовьте до появления золотистой корочки (со всех сторон).
- 4
Шаг 4
Измельчаем репчатый лук.
- 5
Шаг 5
Солим мясо и кладем лук. Жарим под крышкой на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Добавьте нашинкованную капусту. Продолжайте готовить.
- 7
Шаг 7
За 5 минут до готовности мяса добавляем перец, сушеную зелень и лавровый лист.
- 8
Шаг 8
Сваренную фасоль промойте под холодной водой.
- 9
Шаг 9
Теперь добавляем к мясу фасоль. Тушим еще 3 минуты под крышкой.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.