Горячие блюда
Тушеная тыква с овощами
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Хочу поделиться рецептом очень сытного, здорового и вкусного блюда. Ниже я описала,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи хорошо помойте и почистите. Нарежьте всё довольно крупными кусками, только помидоры нарежьте мелко.
- 2
Шаг 2
Вскипятите воду. Отварите в ней три вида капусты в течение 15 минут. Отвар слейте в отдельную миску.
- 3
Шаг 3
Тушите баклажаны, тыкву и морковь до готовности. Потом на этой же сковороде обжарьте картофель в масле с луком (около 7 минут).
- 4
Шаг 4
На другой сковороде смешайте отвар из капусты с помидорами. Проварите 13 минут.
- 5
Шаг 5
Отделите кукурузные зёрна. Переложите все овощи в казан. Посолите. Добавьте лавровый лист. Залейте отваром с томатами. Тушите минут 20.