Тушеная телятина
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Мясо вымойте, дайте ему слегка обсохнуть. 2. Разогрейте в сотейнике немного растительного масла. 3. Телятину нарежьте средними кусочками и выложите в сотейник. Обжарьте на сильном огне до появления корочки. Снимите с огня и переложите на тарелку на некоторое время. 4. Добавьте еще немного масла в сотейник. 5. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими полукольцами. Выложите в разогретое масло и обжарьте до прозрачности. 6. Измельчите имбирь, добавьте его к луку. Использовать в рецепте приготовления тушеной телятины можно также щепотку молотого имбиря. 7. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Обжарьте в сотейнике еще пару минут. 8. Переложите обратно мясо. Посолите по вкусу. 9. Добавьте сахар, соевый соус и сок половины апельсина. Перемешайте все и оставьте на медленном огне. 10. Готовится тушеная телятина в домашних условиях около 40 минут (возможно, дольше, в зависимости от размера кусочков). Перед подачей можно присыпать свежей зеленью. Мясо получается очень сочным, нежным и невероятно вкусным. Обязательно попробуйте повторить рецепт на своей кухне Подавайте горячим.