Тушеная рыба хек
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Многие готовят такую рыбку каждую неделю, поскольку времени на это уходит всего час. Практически в каждой семье этот рецепт стал весьма известным, а хозяйки даже делают тушеную рыба хек в домашних условиях на праздничный стол. Рецептов приготовления ее масса, но этот вариант самый лучший и быстрый Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого блюда я взяла тушку хека. Подойти может и минтай - на ваше усмотрение. Хорошенько помойте рыбу, по необходимости почистите и нарежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
3. Теперь обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. В конце добавьте томатную пасту и залейте стакан воды. На слабом огне пассировка должна немного потомиться.
- 4
Шаг 4
4. В конце следует выложить наши обжаренные кусочки рыбы и довести до готовности под закрытой крышкой. Пока готовится тушеная рыба хек в домашних условиях, можно отварить гарнир (рис или картофельное пюре подходят наилучшим образом).
- 5
Шаг 5
5. Вот такая красивая получается наша рыбка. Если любите соус - залейте больше воды и потушите около получаса на очень слабом огне.