Тушеная печень индейки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится печень индейки. Она должна быть свежей, а не замороженной. Именно тогда блюдо получится очень вкусным, а главный ингредиент — мягким и сочным. Хотите узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень выложите в дуршлаг и промойте под проточной холодной водой. Затем дайте лишней жидкости стечь. Нарежьте печень на небольшие кусочки, зачистив ее от пленок.
- 2
Шаг 2
Сковороду разогрейте на плите. Выложите на сковороду кусочек сливочного масла, растопите его. Добавьте к маслу печень и обжарьте ее со всех сторон буквально в течение 3-х минут.
- 3
Шаг 3
Лук порей вымойте и обсушите. Нарежьте его кружочками и отправьте обжариваться к печени. Также можно добавить любые другие овощи на ваш вкус, чтобы получилось полноценное блюдо.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте лук порей вместе с печенью несколько минут. Затем влейте сливки и тщательно все перемешайте. Добавьте сушеный чеснок и томите на медленном огне пять минут.
- 5
Шаг 5
Любой твердый сыр натрите на терке. Печень посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня.
- 6
Шаг 6
Разложите печень по тарелками, посыпьте тертым сыром и зеленью.