Тушеная лосятина
Описание
Хочу поделиться с вами простым и аппетитным способом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Оставьте его вымачиваться на 2-3 дня, регулярно меняя воду.
- 2
Шаг 2
2. После немного отбейте и нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте любимые специи, немного белого сухого вина и горчицу по вкусу. Солить не нужно, так как в лосятине достаточно естественных солей. Перед подачей попробуете блюдо и при желании добавите соль. Все тщательно перемешайте и оставьте часа на 3-4.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте растительное масло, выложите лосятину и обжарьте. Добавьте нарезанный лук. Влейте водичку так, чтобы она покрыла мясо и оставьте томиться на очень маленьком огне на 2-2.5 часа. В конце можно добавить пару ложек сметаны или майонеза.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте мясо к столу с любимым гарниром.