Тушеная куриная голень
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я очень часто готовлю курицу, потому что это мясо довольно экономичное и не требует длительной обработки, пробовала я различные способы, и жарила, и запекала, но для меня все эти варианты кажутся слишком пересушенными. А я же люблю, когда мясо очень мягкое и прямо тает во рту, поэтому я нашла для себя подходящий рецепт и теперь хочу поделиться им с вами и рассказать, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хорошенько промываем голени под водой и насухо обтираем их полотенцем. Затем натираем курицу со всех сторон солью и специями.
- 2
Шаг 2
Ставим на огонь сковороду с растительным маслом и хорошо ее нагреваем. Уменьшаем огонь и выкладываем голени на сковороду, обжариваем их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Перекладываем голени в кастрюлю, а на сковороде жарим репчатый лук так же до золотистости.
- 4
Шаг 4
Затем перекладываем обжаренный лук в кастрюлю к курице.
- 5
Шаг 5
Теперь смешиваем сметану с водой, солим и приправляем специями, заливаем приготовленную смесь в кастрюлю. Ставим ее на огонь, прикрываем крышкой и тушим курицу на медленном огне в течение 40 минут.
- 6
Шаг 6
Наши нежнейшие голени готовы и я уверена, что они вам понравятся.