Тушеная курица с кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курицу по этому рецепту лучше всего поджаривать на сковороде с антипригарным покрытием. Овощи добавляются в конце жарки птицы, после чего тушатся с небольшим добавлением воды. Поскольку масло не добавляется, овощи жарятся в жиру из-под курицы Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обжариваем курицу на сковороде с добавлением растительного масла. Жарим до готовности, до появления золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем кабачки кольцами толщиной не более одного сантиметра.
- 3
Шаг 3
3. Шинкуем лук и морковь, вместе с кабачками отправляем их к курице в конце жарки.
- 4
Шаг 4
4. Накрываем крышкой — и на слабом огне дожариваем, после чего добавляем немого воды и специй и тушим до готовности.
- 5
Шаг 5
5. При желании можно добавить томатную пасту или морс. Подаем в горячем виде и украшаем при желании зеленью.