Тушеная картошка в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Картошка, приготовленная в горшочках, необыкновенно вкусна. Она пропитывается всеми ароматами и просто тает во рту. Немного меняя ингредиенты, вы каждый раз будете получать новое блюдо. И при этом не нужно ни постоянно помешивать, ни приглядывать. Подавать такую картошку стоит в тех самых горшочках, в которых она готовилась. Так и блюдо не остынет, и выглядеть всё будет по праздничному даже на самом обыкновенном ужине Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо вымыть, нарезать тонкими полосками.
- 2
Шаг 2
В сковороду налить растительное масло. Обжарить на нем мясо до румяной корочки. Как только мясо обжарится, вынуть его на тарелку.
- 3
Шаг 3
Лук почистить, мелко нарезать.
- 4
Шаг 4
Морковь вымыть, натереть на терке.
- 5
Шаг 5
В сковороду с маслом в котором жарилось мясо выложить подготовленные лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Картофель вымыть, почистить, нарезать дольками.
- 7
Шаг 7
Подготовленный картофель посолить и перемешать со сметаной. Дать постоять 20 минут.
- 8
Шаг 8
Горшочки до половины заполнить картофелем в сметане. Сверху выложить мясо, затем обжаренные лук и морковь.
- 9
Шаг 9
Выложить сверху оставшуюся картошку. Залить сметаной с водой так чтобы уровень жидкости был на 2 пальца ниже картофеля. Сверху положить по кусочку сливочного масла.
- 10
Шаг 10
Закрыть горшочки сверху фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Температура 200 градусов. Через 30 минут фольгу снять и тушить еще 40 минут.
- 11
Шаг 11
Готовую картошку посыпать зернами горчицы, перцем и рубленой петрушкой.