Тушеная картошка с лисичками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Все овощи помойте. Морковь и картофель очистите от кожуры. Морковь натрите на терке, а картофель нарежьте на ломтики среднего размера. Репчатый лук порежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите.
- 3
Шаг 3
Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, обсушите с помощью бумажных салфеток. Крупные грибы можно разрезать на несколько раз, а мелкие оставить целыми.
- 4
Шаг 4
Разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте репчатый лук до мягкости.
- 5
Шаг 5
Добавьте морковь, обжарьте до золотистого цвета еще пару минут.
- 6
Шаг 6
После выложите лисички и жарьте все вместе около 8-10 минут.
- 7
Шаг 7
Переложите картофель в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду так, чтобы она покрывала картофель до половины или чуть больше. Доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
Добавьте зажарку из лисичек с овощами. Накройте крышкой и потушите вместе 15 минут.
- 9
Шаг 9
Добавьте соль, все специи и чеснок. Готовьте еще 10 минут или до мягкости картофеля.
- 10
Шаг 10
Тушеная картошка с лисичками готова, приятного вам аппетита!