Тушеная картошка с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тушеная картошка с курицей - классическое горячее. Такое блюдо всем придется по душе. Можно разделать курицу кусочками или использовать только ножки, как желаете Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте кусочки курицы. Затем выложите их в толстостенную кастрюлю, залейте водой (двумя стаканами), поставьте на огонь и доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
2. Шумовкой или маленьким ситечком снимите пену.
- 3
Шаг 3
3. Чеснок почистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. Если будете использовать горький перец, промойте и нарежьте его.
- 4
Шаг 4
4. Когда пена перестанет образовываться на курице, добавьте в кастрюлю чеснок и перец. Всыпьте также соль. Перемешайте, после закипания понизьте огонь до средне-медленного и варите 30 минут.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к курице специи. Отличный цвет блюду придаст красная сушеная паприка. Варите еще минут 15.
- 6
Шаг 6
6. Почистите и промойте картофель и лук. Нарежьте крупными кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Оправьте картофель с луком к курице. Перемешайте. Картофельный крахмал сделает соус более густым.
- 8
Шаг 8
8. Тушите картошку с курицей еще 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
9. Тушеная картошка с курицей готова! Украсьте блюдо зеленью и подавайте.