Тушеная картошка как в детском саду
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Густоту соусу придадим мукой, также добавим немного томатного сока. Картофель можно сочетать с любым мясом: свинина, говядина или курица, самое главное — не использовать жирное мясо. Подавать картошку можно самостоятельно или с разными видами овощей, солений Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите морковь и лук, овощи сполосните, просушите. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Свинину нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте кубиками небольшого размера.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте немного масла, выложите лук, морковь и мясо. Жарьте несколько минут помешивая.
- 6
Шаг 6
Овощи и мясо переложите в кастрюлю, добавьте картофель. Влейте горячую воду, добавьте лавровый лист, соль и щепотку перца по вкусу. Тушите картофель 25 минут.
- 7
Шаг 7
Муку смешайте с томатным соком, влейте в кастрюлю в конце приготовления.
- 8
Шаг 8
Тушите картошку еще 15 минут. Тушеная картошка как в детском саду готова.
- 9
Шаг 9
Приятного вам аппетита!