Тушеная картошка и мясо в кастрюле
Описание
Блюдо это очень калорийное, конечно, но сытное. Для приготовления тушеной картошки и мяса в кастрюле советую взять смесь перцев, лавровый лист и мускатный орех - специи придают непревзойденный аромат и мясу, и картошке. Смотрим рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте и обрежьте излишки жира. Это может быть говядина или свинина.
- 2
Шаг 2
Режем на кусочки и обжариваем.
- 3
Шаг 3
Со всех сторон до золотистой корочки. Подождите пока сок испарится.
- 4
Шаг 4
Перекладываем мясо в кастрюлю вместе с маслом со сковороды. Добавьте воды немного.
- 5
Шаг 5
Режем крупно картошку.
- 6
Шаг 6
Добавляем к мясу.
- 7
Шаг 7
Залейте водой, чтобы картошку покрывало.
- 8
Шаг 8
Огонь уменьшаем и тушим около 40 минут.
- 9
Шаг 9
Добавьте лавровый лист, специи и тушите еще минут 20. Вся вода должна испариться.
- 10
Шаг 10
Вот тушеная картошка и мяса в кастрюле готовы. Подаем со свежими овощами.