Тушеная картошка
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот простой рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда речь зайдет о том, что приготовить на ужин. Простота приготовления этого рецепта делает его универсальным для всех хозяек. Мясо выбирайте в соответствии со своими предпочтениями. Картофель в итоге получается мягким, а мясо — сочным. Удивительное блюдо, которое не займет много времени на подготовку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищаем все овощи и промываем под водой. Точно так же поступаем с мясом. После этого нарезаем картофель и мясо небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелко. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и на среднем огне обжариваем мясо до золотистой корочки со всех сторон. После того, как мясо приобретет характерный цвет, его необходимо переложить в жаровню или в кастрюлю, где будет тушиться картофель.
- 3
Шаг 3
Добавляем в сковороду морковь и обжариваем, после чего добавляем лук, картофель и полстакана воды. Доводим до кипения, добавляя специи и куриный кубик.
- 4
Шаг 4
Добавляем все в кастрюлю к мясу, тушим в течение часа на среднем огне. За 5 минут до окончания готовности добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок.