Тушеная капуста со сметаной и рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы блюдо было сытнее, добавляю еще и фарш. При желании его можно заменить на сосиски, мясо или вовсе обойтись без него. Готовлю с помощью мультиварки, что значительно упрощает процесс, но можно воспользоваться казанком или кастрюлей с толстым дном Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и натрите морковку, мелко нарежьте лук. В миске смешайте фарш, лук, морковь, рис, посолите и поперчите, перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Капусту вымойте и несколько листков оставьте целыми, отложите их в сторону, нашинкуйте капусту мелко. Налейте в чашу растительное масло, затем укройте дно листками капусты, уложите половину нашинкованной капусты, несколько горошин черного перца и лавровый лист.
- 3
Шаг 3
3. Равномерно распределите поверх капусты фарш, смешанный с рисом и овощами.
- 4
Шаг 4
4. Верхним слоем выложите оставшуюся капусту и распределите ее.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной миске смешайте томатную пасту со сметаной и стаканом воды, немного посолите и добавьте сахар.
- 6
Шаг 6
6. Приготовленный соус влейте в чашу, включите режим «Тушение/Плов», готовьте до окончания программы (40 минут).
- 7
Шаг 7
7. Готовое блюдо выложите на тарелку и сразу подавайте к столу, пока оно еще горячее.