Тушеная капуста с винным соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В данном случае у нас соус на основе томатной пасты, но если у вас под рукой есть домашний томатный соус, можно взять его. Вино придает капусте пикантность, блюдо получается удивительно вкусным. Кстати, такую капусту можно использовать для начинки пирога, например Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой довольно скромный набор ингредиентов нам потребуется.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом очистите и измельчите чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте растительное масло, обжарьте до легкой румяности чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Параллельно нашинкуйте капусту.
- 5
Шаг 5
5. Выложите ее в чесночное масло и немного обжарьте.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления соуса разведите в воде томатную пасту, добавьте вино, сахар, соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. Влейте соус в капусту, аккуратно перемешайте и оставьте тушиться на среднем огне. Время зависит от того, какую капусту вы любите: более хрустящую или мягкую.
- 8
Шаг 8
8. За 1 минутку до подачи добавьте измельченную свежую зелень.