Тушеная капуста с мясом и фасолью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если хотите сократить время приготовления блюда, тогда замените свинину на куриную грудку или бедра. При желании вы можете добавить свои любимые специи и приправы для большего аромата, также вкусно получается с острым перчиком Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с мясом и капустой под проточной водой.
- 2
Шаг 2
Также подготовьте консервированную фасоль, лавровый лист, уксус и немного сахара. Фасоль нужно промыть в дуршлаге от остатков соуса.
- 3
Шаг 3
Нарежьте свинину кусочками, обжарьте в растительном масле до красивой румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Нарежьте лук мелким кубиком, нашинкуйте морковь, переложите в сковороду. Как только овощи слегка поджарятся, начните понемногу подливать теплую воду, накройте крышкой и тушите минут 20 на тихом огне.
- 5
Шаг 5
Нашинкуйте капусту тонкими лентами, добавьте в сковороду, перемешайте. Продолжайте подливать воду и тушите еще минут 15.
- 6
Шаг 6
Выложите в сковороду фасоль, лавровый лист, влейте уксус, всыпьте немного сахара. Перемешайте содержимое сковороды, тушите минут 5.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатный соус, измельченный чеснок, паприку, соль и перец по вкусу, при необходимости подлейте еще немного воды, тушите еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Свежую петрушку нарубите мелко ножом, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
- 9
Шаг 9
Готовую тушеную капусту с фасолью и мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу.