Тушеная капуста с мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ингредиенты отлично дополняют друг друга, что делает блюдо очень гармоничным по вкусу. Вместо свинины можно взять говядину, курицу, баранину, но учтите, что время приготовления мяса изменится. Томатную пасту можно заменить на кетчуп или увеличить количество помидоров Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с мясом. У капусты удалите верхние листья, овощи почистите, вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Свинину сполосните, обсушите и порежьте средними кусочками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите мясо и обжаривайте в течение 2-3 минут, перемешивая.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук порежьте и выложите к обжаренному мясу.
- 4
Шаг 4
Морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, добавьте в сковороду.
- 5
Шаг 5
Влейте в сковороду воду, уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите в течение 15 минут.
- 6
Шаг 6
Капусту порежьте соломкой и положите в сковороду.
- 7
Шаг 7
Добавьте в сковороду томатную пасту и порезанные помидоры.
- 8
Шаг 8
Все посолите, поперчите и перемешайте. Тушите капусту с мясом на медленном огне в течение 15-20 минут. У меня капуста молодая, поэтому она приготовилась быстро, капусту поздних сортов нужно тушить примерно 30-40 минут. Готовую капусту снимите с огня, добавьте зелень, перемешайте и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.