Тушеная капуста с курицей

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления используйте обычную белокочанную капусту. Из курицы можно взять любую часть, в этот раз куриные бедра, с которых предварительно снимаю кожу. В рецепте указаны свежие томаты, но их можно заменить консервированными или томатной пастой. К столу блюдо подают горячим Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Вымойте капусту и нашинкуйте ее. Помидоры нарежьте небольшим кубиком.

2. 2

   Шаг 2

   Казан или кастрюлю с толстым дном поставьте на огонь, налейте немного оливкового масла и разогрейте. Выложите лук и посолите, обжарьте до мягкости и добавьте тмин.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите к луку капусту, посолите и перемешайте. Готовьте под закрытой крышкой около 20 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Спустя двадцать минут выложите в кастрюлю измельченные помидоры и перемешайте, добавьте лавровый лист, измельченную петрушку и перец (молотый и горошком).

5. 5

   Шаг 5

   Влейте воду и яблочный уксус, выложите куриное мясо. Готовьте на слабом огне около 40 минут под закрытой крышкой.

6. 6

   Шаг 6

   По вкусу добавьте соль, черный молотый перец, аккуратно перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   Подавайте блюдо к столу с тонко нарезанным перцем чили и веточками укропа.