Тушеная капуста с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тушеная капуста с картошкой - типично русское блюдо. Очень простое, немного грубоватое, но в то же время - невероятно сытное. И никаких излишеств - только лук, чеснок, капуста да картошка. Блюдо для тех случаев, когда либо лень готовить что-то масштабное, либо дома совсем не оказывается продуктов. Получается оно, тем не менее, весьма вкусным и ароматным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем лук и чеснок на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогреваем небольшое количество масла, обжариваем в нем лук и чеснок до золотого цвета.
- 3
Шаг 3
Картофель нарезаем небольшими кубиками и бросаем на сковороду к луку и чесноку.
- 4
Шаг 4
Тушим картофель 10-15 минут на медленном огне, периодически подливая немножко воды. Вода должна выпариваться.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем к картофелю мелко нашинкованную капусту, хорошенько перемешиваем и тушим еще 10-15 минут под закрытой крышкой. Подавать, посыпав свежей зеленью.