Тушеная капуста с адыгейским сыром
Описание
Капуста получается нежной, именно благодаря вкусному сыру. Помимо самой капусты добавим немного красного лука и морковь. Тушить такую капусту можно в воде, томате или с добавлением небольшого количества белого вина. Подавать к столу тушеную капусту можно с разными гарнирами или мясными блюдами, птицей, рыбой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту сполосните, просушите и нарежьте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Лук очистите, сполосните, нарежьте кубиками или полукольцами.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите, промойте и натрите на средней терке. Добавьте морковь к луку.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте немного масла, выложите морковь, лук и капусту, жарьте овощи 7-10 минут на небольшом огне, помешивая.
- 6
Шаг 6
После добавьте в сковороду нарезанный кубиками сыр, соль, перец и немного сухого чеснока. Влейте в овощи 70 мл. воды, прикройте крышкой и томите на маленьком огне 15 минут. Готовую капусту подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.