Тушеная капуста по-польски
Описание
Традиционное блюдо для многих славянских народов - это тушеная капуста. Вот и поляки тоже такую любят готовить. Для приготовления тушеной капусты по-польски нам понадобятся свиные ребра, свежая обычная капуста, а также квашеная. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейнике обжариваем ребрышки до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Лук очистить, нарезать соломкой и добавить после того, как мясо стало румяным.
- 4
Шаг 4
Далее натереть на крупной терке очищенную морковку, посолить, поперчить. Жарить без крышки еще 5 минут, чтобы морковка стала мягкой.
- 5
Шаг 5
Выложить квашеную капусту в сотейник, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить капусту с мясом 15 минут.
- 6
Шаг 6
Добавить свежую нашинкованную капусту в сотейник, накрыть крышкой и тушить около часа.
- 7
Шаг 7
Затем добавить чернослив, перемешать и тушить еще 15 минут. Готовую тушеную капусту по-польски можно сразу подавать.